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花椒

花椒,可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。适宜人群一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。 而四川盛贵州省地区特产的一种花椒又叫麻椒。 麻椒的颜色比普通花椒要浅,而味道...

肯定是汉源3因为那个是贡椒,皇帝吃的还不好嘛

哈哈,楼上的回答文不对题啊,我想楼主也不至于连什么是花椒都不知道吧。 “花椒”是一个方言词,大概河南北部方言使用的比较多。如果说“你别花椒我了”,意思大概就是“你别逗我了”,是个中性词,一般用于表示朋友之间开玩笑。 据我所知,河南省鹤...

它还叫秦椒、蜀椒,从名字上看,陕西和四川是和它有关系的. 你们韩城大红袍花椒是韩城的历史名优特产,明万历35年(即公元1607年)《韩城县志》就有栽植花椒的记载。“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”,堪称全国花椒中的珍品。...

1.花椒的种类: 一般使用的有红花椒和青花椒,两个属于不同的品种,红花椒多产于川陕交界处,优质的红花椒麻味更重;青花椒只产于重庆,除了麻味之外,清香味更浓,如果保存不当,会变成黑色。烹调时,红花椒用于制作辣味重,偏重香辣风味的菜,...

花椒,古名椒、椒聊等,属芸香料,是我国原产的一种干、枝、叶、实具浓郁辛香的落叶灌木或小乔木。它最初野生于我国中西部,现在广泛分布我国南北各地。果皮名椒红,种子名椒目。由于果皮暗红,密生粒状突出的腺点,犹如细斑,花椒之名由此而来...

我跟你说吧,我就是汉源人,我们这的花椒很出名的,有贡椒也叫娃娃椒,我们这买差不多20几元一斤,有专卖的,也可以去农户那里买,更便宜.清溪那个地方有很多人种花椒.清溪那个地方离县城也不远.我们这除了贡椒还有牦牛肉是航天产品,还有大...

“花椒”在河南话中主要有两个含义: 第一:单说“花椒”,与普通话中的“花椒”是一个意思,就是指的是可以作为调料的植物种子,这个我在后面再作解释。 第二:有调戏、开玩笑、欺骗之意。但调戏、欺骗是贬义词,且调戏一般用于男性对女性。而河南话...

花椒有所准备于我国,栽培历史悠久,早在《诗经》中就有“椒聊之实,繁衍盈升”的描述。在《齐民要术》中,也有花椒栽培的记载。历代文人墨客赞颂“椒浆”、“椒酒”、“椒房”的诗句和文章也不少。全国均有分布,但以西北、华北、西南地区较多。重点产...

优质花椒:色鲜红,内黄白,裂口,麻味足,香味大,无椒柄。 劣质花椒:粒小,不裂口,色暗淡,呈黄绿色或青色,香味和麻辣味淡薄,不易破裂。 花椒粉掺假检查:花椒粉主要是掺淀粉或玉米粉,检查的方法可取少量粉用水调稀,煮15分钟后冷却,滴...

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