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青花鱼

青花鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为青花鲅鱼。两者的主要区别是:从体高辨别:青花鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。从背鳍辨别:青花鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。从尾鳍辨...

青花鱼 体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘 米、体重150~400克、头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和跨骨有牙、体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹...

青花鱼学名鲐鱼,又名青占鱼。鲅鱼学名马鲛鱼,这两种鱼是近亲,长的也比较相像,一般统称为鲐鲅鱼。但是区别还是比较大的,具体如下: 青花鱼体形短粗,普遍在15公分左右,鱼体高,横截面是椭圆形状,而鲅鱼则细长,横截面是呈圆形状,常见的在...

做法如下: 食材:青花鱼、白萝卜泥、酱油、盐、柠檬。 步骤: 1、花鱼洗净后,片成鱼片,用海盐撒在鱼身上,腌制20分钟。 2、放入烤箱,上下火,180度烤15分钟,翻面烤5分钟。 3、制作蘸料:白萝卜擦成泥。 4、萝卜泥放入碟中,加寿司酱油调匀...

青花鱼是发物 鲐鱼(Pneumatophorus japonicus),鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大...

鲭鱼 开放分类: 生物、水产品、物种、海洋鱼类、动物 英文名: Mackerel 俗名: 大西洋鲭鱼:波士顿鲭鱼,tin-ker鲭鱼,太平洋鲭鱼;日本鲐鱼;chub鲭鱼;美国鲭鱼;蓝鲭鱼;竹;马鲛鱼 产地及产期: 北大西洋东部,北大西洋和北太平洋;阿拉斯加...

青鱼与青花鱼不是同一种鱼。 青花鱼是一种海水鱼,也叫青占鱼,又叫青黄占,学名叫鲐鱼。鱼肉有点酸,很多人不太爱吃,但营养较丰富,被日本人称之为“海洋小麦”。青花鱼片加饭团,是日本人的家常料理。http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=...

材料 无刺青花鱼(鲭鱼)2片飞碟蝶瓜2片姜块1小段蘑菇形状法国面包2个酒1大匙盐适量 做法 1步骤1用纸巾把鱼身擦干净,再帮青花鱼先生抹上酒然后用姜片帮他敷脸脸^^敷个10~20分钟! 2放入锅中开小火慢慢煎,青花鱼先生本身充满油份,没放一滴油,就能煎...

主料:青花鱼500克。配料:水发黑木耳、红辣椒40克。调料:资本油、醋、食盐、味精、白糖、黄酒、生姜、蒜瓣、葱头、干淀粉、油、湿淀粉各适量。制法:1)配料洗净,切成丝,蒜瓣剁成米粒,姜切丝备用。2)青花鱼宰净,在鱼身两侧剞十字花刀,...

青花鱼鱼肉入药,性味甘平,有滋补强壮之功,用于治疗慢性胃肠道疾并肺痨损伤、神经衰弱等。青花鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等...

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