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肉杆菌的介绍

肉杆菌属拉丁学名(Carnobacterium Collins et al.1987) 直的细长杆菌,0.5~0.7μm×1.0~ 2.0μm,单个、成对,有时成链。革兰氏阳性。化能异养菌。异型发酵,从葡萄糖主要产L(+)-乳酸。在30℃生长,45℃不生长(最适生长温度30℃)。接触酶阴性。不还...

肉毒杆菌在自然界分布广泛,土壤中常可检出,偶亦存在于动物粪便中。根据所产生毒素的抗原性不同,肉毒杆菌分为A、B、Ca、Cb、D、E、F、G这8个型,能引起人类疾病的有A、B、E、F型,其中以A、B型最为常见。

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