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有种食物叫"甜不辣",到底是甜还是辣

虽然是由日语tempura音译过来的,但是此物与日语天妇罗不是同一种物品。 甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆,加些淀粉、肉、海鲜什么的,弄成长条状,再下油锅炸成“甜不辣”(也有不良商家直接在淀粉中混入劣质的虾粉油炸制成甜不辣)。大多数人认为...

甜不辣 是一种日本叫鱼板的食物(tampura)中文名叫 天妇罗,而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名。甜不辣在市场出售的有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与其他菜肴一同烧炒,是一道可口的家常菜. 甜不辣是猪肉做的,里面有小胡萝卜丁,小蘑菇...

甜不辣tampura (天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为tampura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而咱们将tampura (天妇罗)音译成甜不辣。 成份: tampura 是将鱼肉打成鱼浆,加些淀粉,肉,海鲜什么的...弄成想要的形状,再...

[原料/调料] 在来米粉 2大匙 酱油 3~4大匙 糖 2~3大匙 水 2杯 盐 适量 梅子粉 少许 红色素 少许 [制作流程] (1)将所有材料全部调匀后煮开即可。 可作为黑轮类各式鱼浆制品沾酱,或是清蒸肉圆沾酱。 如果买不到红色素,不加红色也无所谓。如果...

负责任的告诉你济宁这边的甜不辣是猪肉做的,这个在日本叫“天妇罗”是用鱼肉做的,但国内大部分都是猪肉弄得,本人专业葡萄酒品酒师,猪肉味还是尝的出来的

像海带、木耳等就是不甜不辣不咸,没有味的。

甜不辣是:Tenpura (天妇罗)日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。而我们将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。 日语:天妇罗 假名:てんぷら 罗马字:Te N...

甜不辣 是一种日本叫鱼板的食物(tampura)中文名叫 天妇罗,而台湾人将tampura 音译成甜不辣而得名。甜不辣在市场出售的有长形,园形,扁的形状,将它切片后,与其他菜肴一同烧炒,是一道可口的家常菜. 甜不辣是猪肉做的,里面有小胡萝卜丁,小蘑菇...

甜不辣 Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake (鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura (天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。 日料中的天妇罗是指:...

食物甜味重可以使用较高浓度的酸味、咸味或者苦味调味品来进行抑制,也可以将食物进行冷冻存储,从而减轻甜味的感觉。 酸、咸、苦味能减弱甜味是因为这些味觉之间存在消杀作用。所谓消杀作用是将两种或两种以上不同的呈味物质以适当浓度混合使用...

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