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正宗油焖大虾

1.将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体; 2.去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拧一拉,泥筋就出来了; 3.剪头,虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出; 4....

用料 主料 对虾500克 辅料 料酒 2勺 绵白糖 3勺 生抽 少许 清水 适量 盐 1勺 葱 1棵 姜 2片 香油 1-2滴 油焖大虾的做法 1. 大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子 2. 用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留着虾尾...

用料: 对虾 8只,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱,生抽酱油, 盐,料酒。 具体做法: 买来新鲜对虾,剪去须、爪嘴整齐美观,入口方便。去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细(约1:3),香葱切段。 锅中多倒油,烧至约6...

油焖大虾当然是湖北潜江的最正宗了,油焖大虾的发源地来着的

在复兴村的有一家油闷大虾蛮好吃 就在家乐福路口的里面

基本材料 主料 对虾10个。调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。 制作过程 1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。...

步骤 1 点击查看大图 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可 步骤 2 点击查看大图 锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色 步骤 3 点击查看大图 虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味 步骤 4 点击查看大图...

1.将虾放在清水里漂洗,并用牙刷刷干净虾体; 2.去泥筋,虾的尾部有三片尾翼,捏往中间一片,一拧一拉,泥筋就出来了; 3.剪头,虾头越1/2处剪开(为了保留虾黄,可尽量少减些),注意不宜直接剪断,在欲断未断时往外一拉,将砂囊一起带出; 4....

油焖大虾的做法一菜谱原料: 鲜大虾10支(750克左右),鲜心里美萝卜1个,香菜100克,烹调油、香油、黄酒、白糖、盐、葱姜末各适量。 制作方法: 1.大虾洗净,剪去虾枪、须,去净头部砂包,从背片开浅口,取(挑)出虾线(砂肠)后码入盘内,萝...

好吃 用料 大虾 1斤 白蒜 6瓣 姜片 5片 八角 1个 干红辣椒 适量 花椒 适量 葱花 适量 油焖虾的做法 大虾洗净,滚水煮虾,煮熟捞出放置待用。锅内放油(油量多些)烧至5成热,将除葱花外的其他配料放入锅内翻炒至香味溢出。 加入刚煮好的大虾翻炒...

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